| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Sandart med æble og peberrod | | | Indsendt af: | Anders | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 600 g sandartfilet
½ dl hvedemel
1 dl rasp
1/4 tsk salt
peber
50 g smør
Kompot:
½ kg madæbler
1 dl vand
1 tsk sukker
lidt citronsaft
2 tsk reven peberrod
| | Opskrift: | Lav æble- peberrodskompot ved at skrælle æblerne, skære dem ud i både, dampe dem møre i lidt vand og smage til med sukker og lidt citronsaft. Tilsæt peberrod efter smag. Kan serveres både lun og kold. Bland mel, rasp, salt og peber og vend fileterne heri. Steg dem i fedtstoffet på en pandei ca 10 min. på hver side. Serveres med nye kogte kartofler drysset med persille. | Bemærkning
|
|
|
Forside
