Forum  | Seneste nyheder | Kalender | Grejmarked | Bruger logind
Annoncer: Dato:06-04-2020
Menu
Kalender
April 2020
MaTiOnToFr
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
Forrige | Næste
Afstemning
Antal registrerede brugere: 7365
Status: Du er ikke logget ind!
Ny bruger: Bliv oprettet som bruger
FISKEOPSKRIFTER

Indtast søgeord:Gem søgeord
 
  
Fiskeopskrifter ialt: 276
Stegt stenbiderfilet
Indsendt af:Anders
dato:10-10-2002
Ingredienser:600 g stenbiderfilet 20 g smør salt peber Marinade: 4 rensede ansjosfileter 1 citron 1 spsk kapers 3 spsk olivenolie ½ tsk hvid peber Porrer: 4 store porrer dild persille purløg esdragon salt peber kuvertflutes
Opskrift:Drys lidt salt og peber på stenbidefileterne og steg dem i smør på en pande i ca 10 min. på hver side. Lav ansjosmarinaden ved at hakke ansjoserne fint og presse saften af citronen. Rør marinaden sammen af ansjoser, citronsaft, kapers, olivenolie og peber. Skær flutesene igennem på langs og smør ansjosblandingen på og rist i ovnen ved 220 grader i ca 10 minutter. Hak de friske krydderurter fint og skær porrerne i tynde skiver og kog dem i en gryde letsaltet vand. Kog under låg i ca 2 minutter og hæld eventuel overskydende vand fra. Vend krydderurterne i og smag til med salt og peber. Læg fileterne på et fad med krydderurteporrerne over og flutesene ved siden af.
Bemærkning

Fiskemagasinet.dk
Copyright © 2006 Pro Tackle Interactive / Fiskemagasinet

Indryk annoncer : Kontakt Fiskemagasinet.dk | AnnonceinformationPriser

Partnersites: Grejborsen.dk | Fiskecuppen.dk