Forum  | Seneste nyheder | Kalender | Grejmarked | Bruger logind
Annoncer: Dato:29-03-2020
Menu
Kalender
Marts 2020
MaTiOnToFr
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Forrige | Næste
Afstemning
Antal registrerede brugere: 7365
Status: Du er ikke logget ind!
Ny bruger: Bliv oprettet som bruger
FISKEOPSKRIFTER

Indtast søgeord:Gem søgeord
 
  
Fiskeopskrifter ialt: 276
Skrubber med rejer og muslinger
Indsendt af:Anders
dato:10-10-2002
Ingredienser:500gr skrubbefiletter 1 dåse muslinger med lage. 200 gr frosne rejer. dild 1 løg 1½ dl. martini 1 dl grøntsagsbouillon. Lagen fra muslingerne. 50 gr smør. lidt mel. 2½ dl fløde. ½ citron salt og peber. 1 æg
Opskrift:Læg skrubbefiletterne i et smurt ovnfast fad og fordel rejer og muslinger over, gem lagen fra muslingerne til saucen. Smelt lidt smør i en gryde og hak løget og kom det i, det skal ikke være brunt bare gyldent, tilsæt martini, grøntsagsbouillon og lagen fra muslingerne. Smelt lidt mere smør i en anden gryde og pisk melet i, tilsæt derefter den sauce du lige har lavet med martini osv. Kom fløden i og kog for svag varme i et par minutter. Smages til med citron, salt og peber. Rør æggeblommen i saucen og hæld den over fiskefiletterne, rejerne og muslingerne i fadet. Bages ved 200 grader i ca 20 min. Pyntes med dild inden servering.
Bemærkning

Fiskemagasinet.dk
Copyright © 2006 Pro Tackle Interactive / Fiskemagasinet

Indryk annoncer : Kontakt Fiskemagasinet.dk | AnnonceinformationPriser

Partnersites: Grejborsen.dk | Fiskecuppen.dk