| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Bagt torsk med pesto | | | Indsendt af: | Anders | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 1 kg torskefilet
1 glas basilikumpesto
2 spsk grov sennep
1 courgette
2 spsk hakket persille
1 hakket skalotteløg
olivenolie
salt
peber | | Opskrift: | Torsken skæres i tynde skiver på skrå, som når du skærer en røget laks ud. Skiverne lægges ud på et fad og de smøres alle med pesto på den ene side. Vend dem og smør den anden med sennep. Drys med lidt salt og peber. Skiverne lægges ovenpå hinanden til ca 5 stk. tårne. Courgetten skæres i tynde strimler og sauteres i olivenolie sammen med skalotteløgget og persille, salt og peber. Lige inden serveringen sættes torsken i ovnen ved 225 grader i ca 10 minutter. | Bemærkning
|
|
|
Forside
