| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Rødspættefilet med rodfrugter | | | Indsendt af: | Anders | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 8 filetter af rødspætte eller skrubbe
4 tsk sennep
salt og peber
200 gr gulerødder i tern
200 gr kartofler i tern
150 gr selleri i tern
150 gr porrer i ringe
½ dl olivenolie
2 fed knust hvidløg
1 stort bundt persille, hakket
200 gr rødbeder, revet groft
saften af ½ citron
2 spsk honning | | Opskrift: | Kom de revne rødbeder i en skål. Bland citronsaften sammen med honningen og vend det i rødbederne. Kom gulerødder, kartofler,selleri og porrer i et ovnfast fad og vend olivenolien i. De steges i ovn ved 200 grader i ca 40 min. Tages ud og drysses med hvidløg, persille, salt og peber. Fiskefiletterne smøres med sennep på den ene side og rulles. Krydres med salt og steges i den varme ovn ved 180 grader i ca 10 min. Serveres i det ovn faste fad med rodfrugterne i og fisken ovenpå. | Bemærkning
|
|
|
Forside
