| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Stegt torsk med peberfrugt og frisk basilikum | | | Indsendt af: | Anders | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 2 torsk
1 spsk soya
1 gul peberfrugt
1 rød peberfrugt
1 fint snittet chili
saft fra ½ citron
frisk basilikum
olivenolie til stegning
salt og peber
| | Opskrift: | Varm olivenolie på en pande og steg fiskene 2 minutter på hver side. Tilsæt soya og lad den "sætte" sig i fisken. Tag fiskene fra panden og hold dem lune. Sauter peberfrugt i 2 - 3 minutter. Tilsæt citronsaft og ½ kop vand. Lad det simre i 2 - 3 minutter. Krydr med salt, peber og masser af frisk basilikum. | Bemærkning
|
|
|
Forside
