| April 2024 | | Ma | Ti | On | To | Fr | Lø | Sø | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | | | | | | | Forrige | Næste |
|
| | Fiskeopskrifter ialt: 276 |
 | | Fiskefilet med kapers og koriander | | | Indsendt af: | Anders | | dato: | 10-10-2002 | | Ingredienser: | 4 fiskefileter
hvedemel
2 fint snittet skalotteløg
1 bk sherrytomater
1 spsk kapers
frisk koriander
2 skiver citron
olivenolie
salt og peber
evt. nye kartofler ell. ris
| | Opskrift: | Læg fisken dobbelt og vend den i lidt hvedemel. Varm olivenolie på en pande og steg fisken gylden på begge sider. Krydr med salt og peber. Varm lidt olivenolie i en gryde og sauter løg indtil de bliver gyldne. Tilsæt halverede cherrytomater og sauter dem i 2 minutter. Tilsæt kapers og frisk koriander. Smag til med salt og peber. Server til fisken med skiver af citron og evt kogte nye kartofler eller ris til.
| Bemærkning
|
|
|
Forside
