 | Indsendt af: Niels Havørred med pebersauce
4 ørredkoteletter af en pæn stor havøøred
1 tsk dijon sennep
½ dl citronsaft
SAUCE:
1 rød ...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Tina Bæk Ørred med jomfruhummer 1 havørred på ca 1,5 kg
2 finthakkede skalotteløg
1½ dl hvidvin
2 dl grøntsags- eller fiske bouil...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Tina Bæk Stegt aborre 500 gr aborrefiletter fra samme dags fiskeri.
1 rød og 1 gul peber i strimler
1 bundt persille
l...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Anders Rødspættefilet med rodfrugter 8 filetter af rødspætte eller skrubbe
4 tsk sennep
salt og peber
200 gr gulerødder i tern
200 gr...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Anders Stegte sild med chili 4-8 sildefileter lidt afhængig af størrelsen
rugmel
smør
1 dl olivenolie
1 dl chilisauce (eller...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Anders torske salat 1 kysttorsk af ca 1,5 kg.
1½ dl creme fraiche
2 hakkede hårdkogte æg
1 bundt finthakket dild
75 ...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Anders Fyldt rødspætte 2 store rødspætter eller skrubber.
rasp
fetaost
spinat
1 pk frosne rejer
salt og peber
smør...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Anders Ostegratinerede Kæmpemuslinger 600 gr kæmpemuslinger
1 hakket løg
2 fed hvidløg
2 spsk hakket persille
200 gr revet ost
100 gr...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Anders Gylden fladfisk Suppe:
1 kg filet af fladfisk, gerne helleflynder hvis fiskemanden har det.
1 l vand
2 tsk salt
...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |
 | Indsendt af: Anders Østers Bretagne 20 østers
40 gram usaltet smør
det hvide af 1 porre
1 gulerod
½ dl calvados
1 dl hvidvin
1 bun...
Dato: 10-10-2002
Se fiskeopskriften- klik her | |